国家标准缺失
　　需要明确的是，截至2014年，中国还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准。0到3岁关于婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准是有明确文件和依据的，而3岁以上的食品和包装标签标准是以成人食品相关标准为依据的，并没有细分到各年龄段。所以商家的“儿童食品”是按照营销需要自行在标准范围内进行的调整和宣传。
　　商家自定标准
　　对于任何食品，风味口感都至关重要。儿童食品的所谓功效，是用来吸引父母的。绝大多数的小孩子，不会因为“吃了营养好”而去喜欢不好吃的食品。儿童食品要能卖出去，在外观、风味、口感上吸引小孩子，才是成功的关键。很多情况下，风味口感的提高，都要以增加“不健康”的成分为代价。比如说，“增加甜味”是吸引孩子简单、也有效的手段；“酥脆”是孩子们更喜欢的口感。二者的获得，基本上是以增加糖和脂肪来实现。
　　大多数的“儿童食品”都是营销噱头，除了让家长们通过多花钱而获得“关爱孩子”的心理感觉，在营养上的价值微乎其微。甚至为了获得吸引孩子们的风味口感，营养组成方面可能还不如普通食品。对于家长们来说，不要被眼花缭乱的“功效”迷了眼，认真地看看营养标签和成分表，了解一下它的不同之处，并不难判断出它们卖高价的原因是否名副其实。
　　不排除有些儿童食品是商家用心按照儿童身体成长需要设计，但按中国居民膳食指南中特殊人群除3岁以下婴幼儿，还有学龄前儿童和青少年等年龄段的划分，不同阶段身体生长发育和营养所需并不相同，所以家长在选购时不容易辨别是否适合自己的孩子。希望相关部门尽快出台针对不同年龄儿童的食品标准，以指导商家和消费者。
　　添加成分
　　食品中的添加成分，有的是强化营养，有的是改善性能，有的是提高风味口感。每一种成分的使用都有国家标准的规范——所谓标准，就是按照它的方式来使用，会获得特定的功能，但是不会带来健康风险。在标准的制定中，已经考虑了儿童、老人、孕产妇等等特定人群。如果没有特别说明，就意味着按照该标准使用，对这些人群也不会产生健康风险。
　　此外，儿童食品的重要卖点还是在于“安心”和“营养”上，很多儿童食品宣传有机、纯天然等，但在成人食品中同样来源和加工工艺的食品价格往往要低很多。